Як зробити заливку для курячих гомілок

[FrancisDow]

Маринад для стегенець може бути найрізноманітнішим, але існують низку виграшних варіантів. Найпростіший - олія, сіль, чорний перець, солодка паприка, часникова крихта. Олія сприяє приправам закріпитися і сприяє появі хрусткого шару. Паприка дає золотистий відтінок. Він - духмяність. Залишати у цій суміші можна від півгодини до декількох годин в холоді.